株式会社愛和住販
2023年06月21日
愛和住販店長のブログ
「梅雨の水を飲む魚」?
「梅雨の水を飲む魚」
初耳というか初見というか初めて知りました。6月頃に脂がのって美味しくなる魚の事をいうらしいです。
イサキ、ハモ、キス・・・色々ありますが代表的な魚は「イワシ」(マイワシ)と。
当然ながら実際に梅雨の雨水を飲んでいる訳ではなく、梅雨の長雨で山~川~海へと流れ水に餌となるプランクトンが増え、結果メタボの美味しいイワシが増えると。
寒さにそなえ脂を蓄える秋のイワシも美味しいですが、産卵前に栄養を蓄える梅雨のイワシが一年で一番美味しいとは初耳学でした。
脂ののったメタボイワシ・・・
そういえばメタボ予備軍?の通達が自宅に届いてましたね。汗
「なるべく早くメタボ受診して下さい。」と・・・
梅雨の水を飲む人間。笑
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